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Alte Zeit Edel Williams


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Inhalt: 0,70 l
Inhalt: 0,7 L
Alkoholgehalt: 44 Vol.-%
Herkunft: Schwarzwald (Deutschland)
Rohstoff: Williams Christ Birne (Pyrus communis)
Fruchtherkunft: Kraichgau und Kurpfalz (Deutschland)
Brennstil:

Alte Zeit (Destillation über Feuer)

Farbe: klar
Verkehrsbezeichnung*: Obstbrand


Beschreibung

Alte Zeit Edel Williams

Sensorik

Nase: intensives Williamsaroma, Nuancen von Vanille und Honig

Geschmack: ein leichter Muskatton gesellt sich zu einer Spur Limette und leichten Anklängen von Honigmelone

Abgang: lange Williamspräsenz spürbar


Frucht

Die Griechen bezeichnen die Birnen als Gabe der Götter, in der Magie glaubte man, mit deren Kernen Krankheiten heilen zu können. Ob dies alles auch auf unseren Brand zutrifft, möchten wir nicht beurteilen. Wir wissen nur eins: er schmeckt. Durch die schonende und langsame Kühlgärung, beim Brennen in der Brennerei ?Alte Zeit? über Holzfeuer und der anschließenden Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine besondere Geschmacksstruktur.


Genuss-Tipp

Ein Produkt, das man pur genießen sollte.

Serviertemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 40% Vol.

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