Alte Zeit Nancy Mirabelle

87,90 €

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Inhalt:	0,70 l
Alkoholgehalt:	44 Vol.-%
Herkunft:	Schwarzwald (Deutschland)
Rohstoff:	Mirabelle (Prunus domestica subsp. syriaca)
Fruchtherkunft:	Nancy Lothringen (Frankreich)
Brennstil:	Alte Zeit (Destillation über Feuer)
Farbe:	klar
Verkehrsbezeichnung*:	Obstbrand

Beschreibung

Alte Zeit Nancy Mirabelle

Sensorik

Nase: reifer Mirabellenton in der Nase

Geschmack: sattes, nussig-karamelliges Mirabellenaroma, ein Anflug von Feigen, Nelken und Kardamom

Abgang: samtig mit unaufdringlicher Marzipannote

Frucht

Mirabelle kommt aus dem Französischen und heißt übersetzt die ?Wunderbare?. Eigentlich ist damit schon alles gesagt. In der Region um Nancy wachsen besonders aromatische Mirabellen. Nur diese schaffen es in unsere Flasche. Durch die schonende und langsame Kühlgärung, beim Brennen in der Brennerei ?Alte Zeit? über Holzfeuer und der anschließenden Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine besondere Geschmacksstruktur.

Genuss-Tipp

Empfehlenswert zu Geflügel und Gans

Serviertemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 44% Vol.