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Alte Zeit Nancy Mirabelle


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Inhalt: 0,70 l
Rohstoff: Mirabelle (Prunus domestica subsp. syriaca)
Alkoholgehalt: 44 Vol.-%
Fruchtherkunft: Nancy Lothringen (Frankreich)
Inhalt: 0,7 l
Brennverfahren: Alte Zeit (Destillation über Feuer)
Farbe: klar
Ausbau: ungelagert
Serviertemperatur: leicht gekühlt 16 °C - 18 °C


Beschreibung

Alte Zeit Nancy Mirabelle

Sensorik

Nase: reifer Mirabellenton in der Nase

Geschmack: sattes, nussig-karamelliges Mirabellenaroma, ein Anflug von Feigen, Nelken und Kardamom

Abgang: samtig mit unaufdringlicher Marzipannote


Frucht

Mirabelle kommt aus dem Französischen und heißt übersetzt die ?Wunderbare?. Eigentlich ist damit schon alles gesagt. In der Region um Nancy wachsen besonders aromatische Mirabellen. Nur diese schaffen es in unsere Flasche. Durch die schonende und langsame Kühlgärung, beim Brennen in der Brennerei ?Alte Zeit? über Holzfeuer und der anschließenden Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine besondere Geschmacksstruktur.


Genuss-Tipp

Empfehlenswert zu Geflügel und Gans

Serviertemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 44% Vol.

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